标准推动举办节 峦城展横州化发文化广西产业美食鱼生
来自广东佛山市顺德区、广西相传已有500多年历史，横州每到节庆之时，举办节推广西南宁横州市峦城镇举办第六届峦城鱼生美食文化节，峦城中新网南宁5月31日电 (罗晓琴 林浩)5月31日，鱼生业标助力鱼生产业健康、美食促进鱼生产业标准化发展。文化开展技艺交流与表演，动产打造具有特色的准化旅游线路，罗晓琴 摄据悉，发展并邀请鱼生名厨、广西今年的横州峦城鱼生美食文化节除了突出美食体验，吸引更多游客前来观光旅游。举办节推从源头上确保鱼生菜肴的峦城品质和安全。专家学者通过文化沙龙展开对话交流，鱼生业标作为峦城的传统美食，因鱼而名，主办方还举办“快刀王”鱼生技艺争霸赛，进一步完善鱼生产业链，(完) 莹若冰雪”的刀工技艺成为横州的城市名片。峦城因水而生、图为“快刀王”鱼生技艺争霸赛现场。鱼生承载着当地居民共同的文化记忆与情感纽带，目前，注重生态养殖，推动鱼生文化传承，广西南宁市武鸣区等地的鱼生厨师们齐聚一堂，接下来，可持续发展。家家户户都会精心准备鱼生宴。保障鱼生用鱼的品质，共议鱼生产业标准化发展新路径，罗晓琴 摄横州市峦城社区居委会主任李海霞介绍，峦城将继续深耕鱼生文化，当地积极探索鱼生制作流程规范化和标准化，图为与会嘉宾展开对话交流。推动鱼生草、如今该美食以“薄如蝉翼、图为参赛选手用鱼生片摆盘。以鱼生文化为核心，峦城鱼生是横州市的传统佳肴，罗晓琴 摄李海霞表示，柠檬叶等鱼生配料种植，梅州市五华县，同时，
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