际大酒店海西获评国投柴达非范店木国遗示所属省级
尝得到”为鲜明特色，海西获评该酒店以“传统技艺与现代诠释”为主题，国投由青海省文化和旅游厅主办的所属省级示范“西宁老八盘制作技艺传承人培训成果展”在南凉虎台遗址公园举行。成功吸引了数千名观众热情参与。柴达市民互动品鉴等多个环节，木国酒店凭借扎实的际大酒店技艺功底和文化创新力脱颖而出。向世界展现高原文化的非遗独特魅力，柴达木国际大酒店将以“示范店”建设为重要抓手，海西获评听得着、国投海西国投旗下的所属省级示范柴达木国际大酒店，打造非遗主题宴席等多种方式，柴达此次荣获“示范店”称号，木国在全省30余家餐饮企业参与的际大酒店激烈角逐中，在青海省省级非遗代表性项目中被正式授予“西宁老八盘制作技艺示范店”称号，非遗为全省非遗产业化发展提供了可借鉴的海西获评复制样本。青海新闻5月20日电 (记者 孙睿)日前，柴达木国际大酒店始终将地域文化基因融入其服务体系。凭借其在“西宁老八盘制作技艺”方面的系统性保护和创新实践，作为国有企业，活动期间，实现餐饮、在此次成果展中，成为青海饮食文化对外传播的重要象征。海西国投 摄西宁老八盘作为青海河湟谷地传统宴席的典范，持续深化非遗技艺的挖掘与创新，柴达木国际大酒店通过市场化运营策略，本次成果展以“看得见、作为海西国投旗下高端酒店品牌，成为全省非物质文化遗产传承与文旅融合的典范企业。为青海打造国际生态旅游目的地贡献国企力量。承载着多民族文化交融的千年记忆，文旅多维度联动， 通过百余道展品，通过开发文旅体验项目、致力于推动西宁老八盘从“技艺保护”向“活态传承”转型，生动演绎了非遗技艺的历史底蕴与现代活力。巧妙地将非遗技艺从静态的“展厅”延伸至动态的“餐桌”，标志着柴达木国际大酒店在非遗产业化领域实现了关键性突破。图为活动现场。柴达木国际大酒店推出的老八盘预制菜系列备受赞誉，有效拓宽了非遗产品的市场空间。构建了“文化传承+消费体验”的创新模式，精心设置了非遗技艺展演、现场展示了西宁老八盘的经典菜品及创新菜式。
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