水芙蓉“星级烧烤”开张啦
2013年“日照渔家风情文化节”专题报道>>> 面朝大海 开怀畅饮 面朝大海,星级烧烤啤酒烧烤,水芙还有专业音响供大家放声歌唱。蓉开
水芙蓉“星级烧烤”开张啦
□星级酒店厨师现场烧烤 □舞台音响供您免费K歌
本报记者 刘祥彩
7月6日晚,张啦百余名市民便尽情地过了一把“星级烧烤”瘾。星级烧烤当晚,水芙在水芙蓉大酒店北面的蓉开渔家部落风情园,全城唯一一处按照“星级标准”经营的张啦烧烤点开张营业,这也是星级烧烤2013年“日照渔家风情文化节”内容之一。
街头小摊烧烤我们经常吃,水芙可“星级烧烤”却很鲜见。蓉开
烧烤最主要的张啦功夫体现在烤肉的水平。当晚,星级烧烤记者在现场看到,水芙水芙蓉大酒店的蓉开专业厨师现场主烤,从放料的时间、数量,到烤肉的火候,都拿捏得很不一般。当一串烤好的羊肉端上桌时,那香喷喷的味道,还有诱人的色、香,都让人垂涎欲滴。吃一口,肉质嫩而鲜美,肥却不腻,香而不过。
现场吃烧烤的李先生介绍说,“以前吃小摊上的烧烤肥一块瘦一块的,不均匀,还有的因为料过多而掩盖了肉质本来的美味,‘星级烧烤’没有这些缺点。”
据了解,水芙蓉大酒店在烧烤原料及调料的采购上,都有严格的质量保证,从产品本身上保证了其品质。而采购之后的存放条件,更是很多小摊烧烤达不到的。
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