口感不输给马家沟芹菜，赵桂只是春想现在没有那么大名气
赵桂春想打造一个岚芹品牌
邀您为他想个名字
本报记者 迟锐

  “我的愿望是，今后外地人说起日照，打造不光知道有绿茶，个岚还要有岚芹！芹品起名”4月23日，牌诚日照春和农业科技有限公司总经理、邀市春和生鲜屋创始人赵桂春这样告诉记者。赵桂
  赵桂春口中的春想“岚芹”，顾名思义指的打造是岚山头的芹菜，距今已有百余年的个岚栽培历史。
  1897年，芹品起名岚山头二村种菜户林相华，牌诚从日照城引来一种叶小、邀市叶柄呈黄色的赵桂芹菜品种，在园内栽培成活。1919年，林家父子同种菜户刘文远对新品种进行提纯复壮，由6分地扩种到3亩。经过长期栽培、选育，加之当地气候、水土等自然条件极为适宜，于是形成为一个具有独特风味的土特产品，被外地称为“岚芹”，畅销不衰。以后，种植范围扩大到安东卫一带。岚芹，株高一般70厘米，叶柄直径1.2厘米。单株鲜重150克左右。岚芹叶小，叶柄实心，纤维极少，质地良好。
  岚芹特点是植株中等，叶小，呈黄白色，略显透明，富有弹性，不论爆炒或凉拌，清脆可口，味爽无渣，曾长期远销江苏、上海及省内的临沂、青岛、济南等地。
  “据我所知，岚芹的特点是脆而无渣，可以生吃，类似水果芹菜。”赵桂春认为：“现在的岚芹已经不闻其名，更不见其形。但是应该挖掘，复原品种，区域化、规模化种植，发展成地理标志产品、贵族芹菜。”
  赵桂春介绍，很多“懂吃”的人告诉他，岚芹的口感不输给马家沟芹菜，只是岚芹现在没有名气，所以他想打造一个岚芹品牌，“名字我也想了好几个，比如一品岚芹、春和岚芹等等，但都不是很满意，想通过晨刊公开征名，给起一个响亮的名字，能够让外地的游客也能一下子记住。
  为什么想到要打造“岚芹”品牌呢？赵桂春介绍，马家沟芹菜的发展历程，奠定了他打造一个“岚芹”品牌的信心，“挖掘地方特色和文化底蕴，让沉睡百年的品牌重新焕发青春的色彩。”让老百姓都能吃到好吃、放心的芹菜，打造一个让百姓大众都知晓的岚芹品牌，并且能够增加农民收入、提升地方农业品牌。同时，唤起很多人对岚芹的回味。
  “酒香也怕巷子深，所以我要通过征名，征来一个响当当的名字，打好百年‘岚芹’突围的第一枪。”赵桂春信心满满。

(责任编辑：健康)