多为大型宾馆酒店 数量与去年持平

　　本报讯（记者 曲亚平）临近春节，日照日照市各大酒店宾馆年夜饭预订十分火爆。市区记者从相关部门了解，家餐记备目前，饮单夜饭市区共有16家餐饮单位登记备案年夜饭。位登
　　为保障市民在除夕晚上吃上安全放心的案年团圆饭，我市对年夜饭实施备案制，日照凡提供一次性聚餐在50人以上的市区“年夜饭”的宾馆饭店都要到市食品药品监督管理局登记备案，同时承办酒店必须具备餐饮服务许可证、家餐记备从业人员健康证、饮单夜饭培训证“三证”齐全，位登必须按照接待能力接待就餐人数，案年严禁超能力接待。日照
　　据市食品药品监督管理局人员介绍，市区今年登记备案年夜饭的家餐记备餐饮单位数量与去年基本持平，但大部分为大型宾馆酒店，去年参与登记备案年夜饭的一些中等规模宾馆酒店今年退出年夜饭市场，这在一定程度上反映出，市民选择年夜饭宾馆酒店更加注重信誉和接待能力。